Artėja gražiausios metų šventės. Iššūkio „Pamokos matuojasi Panevėžį” komanda siūlo išsikepti labai skanių sveikuoliškų meduolių:
Sveikuoliški meduoliai
„Medu Medu“
Ingredientai:
3 stiklinės miltų (apie 420 g)
1,5 arb. šaukšt. kepimo miltelių
1 arb. šaukšt. sodos
2 – 3 arb. šaukšt. cinamono
½ arb. šaukšt. maltų gvazdikėlių (arba pagal skonį)
žiupsnelis druskos
2 dideli sunokę bananai (apie 250 – 280 g)
120 g sviesto
1 kiaušinis
2 – 3 valg. šaukšt. medaus
2 valg. šaukšt. pieno
Gaminimas:
1. Sutriname bananus iki košės. Kuo labiau prinokę, tuo saldžiau.
2. Ištirpiname sviestą, atvėsiname.
3. Į bananus įmaišome kiaušinį, medų, pieną.
4. Kitame dubenėlyje sumaišome miltus, kepimo miltelius, sodą, cinamoną, gvazdikėlius ir druską.
5. Supilame šlapią masę į sausą ir išmaišome. Tešla turi būti minkšta, vos limpanti prie rankų.
6. Paliekame 10 – 15 min. „pailsėti“ – kol prisitrauks miltai.
7. Formuojame meduoliukus.
8. Kepame 180°C temperatūroje apie 10 – 13 min.
